4、石斑鱼肉质细嫩，风味独特，有很多种做法中国竞猜网。不过，要想领略原汁原味的石斑鱼特色，最好的做法还是清蒸和煮酱油水的，大家不妨试一试。 3、、所谓“物以稀为贵”，野生的石斑鱼价格比同类养殖的品种一般要贵四、五倍，但口味不一定差异很大，您可以根据自己的实际情况理性选择。  1、首先要会挑选石斑鱼，那些看起来比较油亮、光滑，也没有什么外伤的石斑鱼一般算是品质比较好的，食用石斑鱼最好选鲜活的。  口味独特、味道鲜美的石斑鱼一直深受欢迎。目前，中国大陆已经成为世界上最大的石斑鱼消费地。不过，因为养殖及交通运输的制约，石斑鱼的主要消费区域还集中在东南沿海一带。在厦门人的餐桌上，石斑鱼是什么样子的呢？ 2、总体来说，野生石斑鱼的颜色要比养殖的鲜艳一点。以青石斑来说，养殖的青石斑偏黑色，身子比较偏短、偏胖，野生的偏黄色，身子修长、偏瘦。
|