 去年东莞就有人捕到一条巨型的石斑鱼，长2。65米，中683斤，这只近700斤的石斑鱼估计已经存活了近30年，堪称石斑鱼之王了。 石斑鱼是雌雄同体，具有性别转换特征，首次性成熟时为雌性，次年再转换成雄性，我们在海鲜市场见到的石斑鱼一般有20-30厘米，重达一两斤，被誉为中国四大名鱼之一。 不知道大家有没有吃过石斑鱼，体色变异甚多，常呈褐色或者红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，切成薄薄的一片，入锅烫十几秒，就能吃了。  不过在红海海域有一种巨型石斑鱼，可是普通石斑鱼的五六倍，巨型石斑鱼长一般为1米左右，最长2米，重达200公斤中国竞猜网，味道好与一般石斑鱼，能做多种海鲜佳肴，由于货源稀少，价格昂贵，每公斤批发价格高达190元左右。 
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