石斑鱼，沿海当地居民俗称“黑猫鱼”。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。 7月1日，李先生驾船从六鳌虎头山出发去捕鱼，渔船行驶到东山海域时，发现海面上有一巨物在打滚，李先生连忙将船靠近中国竞猜网，用抄网套住鱼头，在随船的另4位渔民的帮助下，终于把鱼捞上船。  据捕获大鱼的六鳌镇虎头山李先生介绍，这是条石斑鱼，长约165厘米，重180斤。 石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
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