腊中国竞猜网猪肝与大草鱼与红薯叶

记忆中，腊猪肝的味道总是萦绕在童年。那份味道有许多的咸，一点点酸，还有那些许的柴火香。放在当下，算不上可口，更谈不上美味，却是我记忆中永久的佳肴。　　当我找到在地里干活的婆婆时，迫不及待的不住嘴说着这一巨大事件中国竞猜网。婆婆面带微笑的听着我这通话终于终止，然后我得到了期待的赞叹。婆婆扯来路边几根杂草，做成活扣把大草鱼透过鱼鳃穿上系好。然后给我说有一位长辈过得比较困难，问我可不可以把这条大草鱼让她给那位长辈带去，不喜欢鱼腥味的我当然毫不犹豫的答应了。　　婆婆离开后，继续着我的日常，不觉天已擦黑，婆婆还没回家，此时已经快到往常烧火做饭的时间。也许是受到下午那番来自婆婆赞叹的意犹未尽，懵懂如混世魔王一般的我突然心中突发奇想。我踩着夕阳的余烬跑到离家不远的菜地里，直接无视了平时吃腻的空心菜，把目光投向了平时割来煮熟喂猪的红薯藤。红薯是常吃的，有时晚饭后，婆婆会在一闪一闪的柴火余烬中埋入几颗红薯，等到快洗漱前，把焖熟的红薯作为一种零食投喂我。　　关于婆婆的事情还有许多许多，我无意一件件事无巨细写出。想来，上面的几件小事是我破除心中蒙昧的初始，婆婆也成为我人生路上重要的启蒙导师之一。虽然婆婆不识字，但是身体力行的一生做着她认为理所当然的善良的事情。如今婆婆终究永远离开了我，只有用文字记下些许点滴，聊以慰藉心中的不舍。爷爷离开时，我拍下了婆婆爷爷最后一次握手。婆婆临终之前，我也拍下了自己和婆婆的最后一次握手，放置在这网海一脚，安静的纪念她。至少，这是她在人间来过的微不足道的一点儿痕迹。　　至于猪肝，抹上许多的盐防止腐坏，然后就会挂在柴火灶台的上方，慢慢的经受柴火烟气一年的熏陶。　　天色终于黑透了，下地的爷爷也已经回到了家，坐在门槛上吧嗒吧嗒的吸着旱烟。灶房的后门传来吱呀声，婆婆拿着手电推门而入，脸上带着疲惫之色。我连忙跑向婆婆，拉着婆婆来到堂屋，指着我的新成就大肆炫耀，婆婆尝了尝，然后自然就是期待的夸奖。一人装满一碗白天剩下的干白粥，就着明黄的白炽灯光，用我创造的这份特大成果作为下饭菜，得到了婆婆爷爷的一致好评。　　临睡前，婆婆给昏昏欲睡的我擦着脸，其间不间断的夹着夸奖，说出了一段话“我们虽然过得贫穷一些，但是总能填饱肚子。这世上还有许多比我们更加困难的人，力所能及能帮助一下就帮助一下。”不知怎的，这句话就此刻印进了幼小的心中，至今愈发清晰。　　农家平常的日子里，总是吃得很简单。几碗大白粥，自制的很咸的水豆豉或者空心菜或者茄子，构成了我那段时光大部分的饭桌记忆。那时，我总是有期盼的，遇上端午之类的小节，婆婆会从那黑漆漆的土灶上方切下一小块经过一年柴火烟熏制的腊猪肝。　　儿时家贫，父母工作不便，在懵懂的启蒙阶段，我的童年便在绿竹环绕的土墙青瓦中度过。　　追鸡逐狗，掏蚁撵雀，是属于那时的我游玩的日常主题之一。一次午后，在大人们都下地干活儿时，我一个人举着伯父家的小网兜来到屋旁的鱼塘。把着长长的竹竿，用竹竿末端的小网兜在鱼塘中恣意挥洒，随着涟漪的扩散，好像成了武林高手一般满足。在不经意间，一条大草鱼随着我的乱晃进入了小小的网兜，现在回想起来那一幕，真是属于狗屎运爆棚，一辈子至今就那么一次。随着网兜费力的举起，儿时的我心中充满了震惊、惊喜、得意，巨大的喜悦感充斥了整个心头。为了显摆这难得的巨大成就，一个小家伙举着长长的竹竿，竹竿那头的网兜里一条大大的草鱼，漫山遍野的去寻找他的婆婆显摆这巨大的成就。　　各家有各家的快乐，不足言表。轮到我们家时，在一番忙碌的宰割后，婆婆会把大部分猪肉卖给杀猪匠人，获得的资金用来补贴来年的大部分糖盐酱醋，但猪肝和猪尾巴总会坚决留下。猪尾巴在年夜饭中做成裹着厚重黄糖汁的节节香，成为饭桌上久违的亮眼大菜。　　守在案板前，等着婆婆边切边投喂。随着“哒哒”的菜刀接触案板的切割声，一片片暗灰色的腊猪肝出现在案板上。婆婆会时不时挑出一片中心部位的腊猪肝递给我，一口咬下，沙沙的、面面的、咸味中带着一丝微酸，还有一些烟熏干香。每次的腊猪肝总会大部分进入我的肚子，有时，婆婆也会含上一片在口中，慢慢的抿着，一片总会吃上很久很久…… 　　然后，我就看见婆婆带上手电提着草鱼走上了屋后的蜿蜒小路。青翠的竹林沿着铺满干枯竹叶的泥路蜿蜒而上，一个瘦弱躬身而行的背影也随之远出我的视线，这一幕在我心中至今仍有刻痕。　　看着满地的红薯藤，我开始掐下那些比较青嫩的红薯叶。当我抱着一堆在鱼塘清洗过的青嫩红薯叶回到那昏暗的土灶台前，心中满满的成就感。我搬来小板凳，踩上去拉下了灯绳，明黄的白炽灯洒出一片光明。学着平时婆婆的做法，把几小捆扎好的干枯竹枝叶放入灶膛，拿着灶台上火柴滑亮，几番周折后点燃了灶火。随着灶火舔舐着铁锅，我踩着小板凳够着灶台开始了我的大计划，我把洗好的青嫩红薯叶放入了铁锅中进行翻炒，随着红薯叶的变软，我又举着酱油瓶倒入了这经典的配料。随着锅铲的翻炒，有了咸香，用锅铲铲上几根带上酱油色的红薯叶放入口中，咸咸的脆软脆软的，居然意外的不错。我笨拙的把红薯叶全都铲入了大饭碗中，然后学着婆婆的样子处理好灶火，捧着装着特大成果的大饭碗小心翼翼到了堂屋放到斑驳厚重的饭桌上。　　每年初始，婆婆（方言，音pópo，父亲的母亲）总会养上一口瘦猪，待到年末，走村过乡的杀猪匠人总会踩在年关前来到。每到这个时候，便是小村中难得的热闹之时，各家各户拆圈赶猪，一番围追堵截之后捆上发出凄厉叫声的或肥或瘦的白猪，等待杀猪匠人展示他们传承已久的技艺。